마늘 효능과 부작용 및 칼로리

서문

마늘은 세계 10대 푸드로 선정될만큼 좋은 효능과 영양성분을 지닌 식품입니다. 이번 글에서는 마늘 효능과 영양성분, 칼로리, 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

마늘이란?

마늘은 중앙 아시아 원산지인 백합과 중에서도 가장 매운 식물로 극동 지역에서 널리 재배됩니다. '일해백리(一害百利)'로 불리며, 건강에 이로운 효과가 많아서 미국 『타임(Time)』지는 마늘을 세계 건강식품 10대로 선정했고, 미국암연구소(NCI)도 건강한 식품 피라미드에서 최상위에 식품으로 선정되었습니다. 또한, 마늘은 우리나라의 중요한 채소 중 하나로 항암효과와 면역력 강화 등에 도움을 줍니다.

 

 

 

출처 | pxhere

 

 

마늘 효능

-혈압을 낮추는 효능: 마늘에 포함된 알리신이라는 성분이 혈압을 낮추는 작용을 합니다. 고혈압은 심혈관 질환의 주요 요인 중 하나이며 마늘을 섭취함으로써 이를 관리할 수 있습니다.

-콜레스테롤 개선: 마늘은 전체 콜레스테롤 수치와 '나쁜' LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다. LDL 콜레스테롤은 심혈관 질환을 유발할 수 있는 주요 요인 중 하나입니다.

-면역력 강화: 마늘은 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이는데 도움을 줍니다. 이를 통해 각종 질병의 예방과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.

-노화성 뇌질환 예방: 마늘은 항산화 성분이 노화로 인한 뇌 세포 손상을 방지하고 노화성 뇌질환인 치매를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

-항암 효능: 많은 연구 결과가 마늘에 항암 효능이 있다는 것을 보여주고 있습니다. 마늘은 항산화 성분을 통해 세포 손상을 막고 악성 종양 세포에 대항할 수 있습니다.

-노폐물 배출: 마늘에 함유된 유황 성분은 노폐물과 중금속의 배출을 돕는데 도움을 줍니다.

-감기 예방: 마늘에는 감기에 대항하는 성분이 있어 감기 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

-피부 건강: 마늘에는 피부 질환에 대항하는 성분이 있어 피부 건강을 지킬 수 있습니다.

 

마늘 영양성분

-탄수화물: 마늘은 탄수화물을 주요 영양소로 함유하고 있습니다. 하지만 그 양은 매우 적습니다.

-단백질: 마늘에는 단백질이 적지만, 일부가 함유되어 있습니다.

-섬유질: 마늘에는 소량의 섬유질이 포함되어 있어 소화에 도움을 줄 수 있습니다.

-비타민: 마늘에는 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 특히 비타민 B6와 비타민 C가 상당량 함유되어 있습니다.

-미네랄: 마늘은 다양한 미네랄을 포함하고 있습니다. 주목할 만한 미네랄로는 망간, 구리, 셀레늄, 인, 칼슘 등이 있습니다.

-알리신: 마늘에는 혈압을 낮추는데 도움을 주는 알리신이 함유되어 있습니다.

-항산화물질: 마늘에는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

마늘 칼로리

마늘은 칼로리가 매우 낮은 음식으로 알려져 18그램(약 여섯 쪽)의 생마늘은 약 26.8 칼로리를 포함하고 있습니다.

 

마늘 부작용

마늘은 대부분의 사람들에게 안전한 식재료이지만, 과도한 섭취나 특정한 상황에서는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 일반적으로 알려진 마늘의 부작용은 다음과 같습니다.

 

-소화불량: 일부 사람들은 마늘을 소화하기 어려워 소화불량이 발생할 수 있습니다. 특히 과도한 섭취나 민감한 소화기를 가진 사람들은 주의해야 합니다.

-알러지 반응: 드물지만 마늘에 알레르기 반응을 일으키는 사람들도 있습니다. 특히 마늘과 관련된 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

-혈압약과 상호작용: 마늘은 혈압을 낮추는 효과가 있을 수 있으므로 혈압약과 함께 복용할 경우 혈압이 과도하게 낮아질 수 있습니다. 이에 혈압약을 복용하는 사람들은 주의해야 합니다.

-소화기 장애: 과도한 마늘 섭취는 소화기에 부담을 줄 수 있어 소화기 장애를 유발할 수 있습니다. 특히 새롭게 마늘을 소비하는 경우에는 소량부터 섭취하는 것이 좋습니다.

 

마늘을 섭취할 때에는 개인의 건강 상태와 개인의 식습관을 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 만약 마늘을 섭취한 후에 부작용이 나타나는 경우에는 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

마치며

이상으로 마늘 효능과 영양성분, 칼로리, 부작용 등에 대해 알아보았습니다. 마늘은 독특한 맛과 향뿐만 아니라 현대 의학에서도 효능이 입증되어 각종 질병 예방과 건강 증진에 도움을 주고 있습니다. 그러나 마늘을 섭취할 때에는 과도한 섭취로 인한 부작용을 주의해야 합니다. 입과 몸에서의 냄새, 소화불량, 알러지 반응 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적절한 양과 방법으로 섭취하는 것이 중요합니다.