브라질너트 효능과 부작용 및 먹는방법

서문

브라질너트는 남아메리카를 원산지로 하는 오예과에 해당하는 나무의 씨앗으로 영양가가 풍부하기로 유명합니다. 이 견과류는 특히 셀레늄이라는 성분이 풍부하여 항산화 능력을 향상시키고 다양한 건강 효과를 부여합니다. 이번 글에선 브라질너트의 효능과 영양성분, 보관방법, 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

브라질너트란?

브라질 땅콩으로 불리는 브라질너트는 오예과 나무의 씨앗으로, 아몬드보다 커다란 크기와 부드러운 식감이 특징입니다. 특히 셀레늄이 풍부한데 이 성분은 높은 항산화 능력을 지니고 있어 활성 산소를 효과적으로 제거하는 역할을 합니다.

 

 

 

출처 Freepik

 

 

 

브라질너트 효능

-항산화 효과: 브라질너트에 풍부한 셀레늄은 강력한 항산화 효과를 제공합니다. 항산화 성분은 활성 산소를 제거하고 세포 손상을 예방하여 건강한 세포를 유지하는 데 도움이 됩니다.

-전립선 건강 촉진: 셀레늄 함량이 풍부한 브라질너트는 전립선 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 셀레늄은 전립선 암 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

-노화 지연: 브라질너트는 비타민 E와 같은 항노화 성분을 함유하고 있어 세포를 보호하고 노화를 지연시킬 수 있습니다.

-혈당 조절: 셀레늄은 췌장의 베타세포 기능을 활성화하여 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 제2형 당뇨병 환자들에게 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

-항염 작용: 브라질너트에 함유된 셀레늄은 체내의 활성산소를 제거하여 염증을 감소시키고 노화를 억제하는데 기여할 수 있습니다.

-콜레스테롤 수치 개선: 브라질너트에는 단일불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 될 수 있습니다.

-항암 효과: 셀레늄과 함께 다양한 항산화 성분이 브라질너트에 존재하여 항암 효과가 있습니다. 

 

브라질너트 영양성분

브라질너트는 1알 당 약 18kcal이며, 100g당 약 656kcal의 열량을 가지고 있습니다. 이 중에서도 주목할 만한 영양 성분은 다음과 같습니다.

 

-셀레늄: 브라질너트는 성인의 일일 섭취 권장량인 55g의 1.4배에 해당하는 약 77g의 셀레늄을 함유하고 있습니다. 이는 전립선암, 심장병, 뇌졸중 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

-비타민 E: 브라질너트는 약 1.9mg의 비타민 E를 함유하고 있으며 성인의 일일 섭취 권장량인 15mg의 13%에 해당합니다. 비타민 E는 노화를 방지하고 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.

-단백질, 지방, 식이섬유: 브라질너트는 100g당 약 15.3g의 단백질, 56.2g의 지방, 9.2g의 식이섬유를 함유하고 있습니다.

 

브라질너트 보관방법

-햇빛과 공기에 노출되지 않게 보관: 산패를 막기 위해 직사광선과 공기에 노출되지 않도록 보관합니다.

-자르지 않고 보관: 보관 시 브라질너트를 잘라서 보관하면 지방이 노출되어 산패될 수 있으므로 피해야 합니다.

-장기간 보관 시 냉동: 장기간 보관 시 냉동 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

브라질너트 먹는방법

-날 것으로 먹기: 셀레늄이 파괴되지 않도록 브라질너트를 날 것으로 섭취하는 것이 가장 이상적입니다.

-다양한 영양소 함께 섭취: 브라질너트만 섭취하는 것이 아니라 비타민 E, C 등의 다양한 영양소와 함께 섭취하면 항암 효과를 극대화할 수 있습니다.

-적정량 유지: 하루 2알을 초과해서 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 셀레늄 과잉은 부작용을 일으킬 수 있습니다.

 

브라질너트 부작용

브라질너트는 대체로 안전한 식품으로 알려져 있지만 과도한 섭취 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 특히 셀레늄 함량이 높기 때문에 주의가 필요합니다.

 

-셀레늄 과잉: 셀레늄 과다 섭취는 구역질과 탈모와 같은 피부 및 모발 관련 증상을 유발할 수 있습니다.

-정서불안: 셀레늄 중독은 정서불안과 같은 정신적인 증상을 초래할 수 있습니다.

-손톱 갈라짐: 손톱의 상태가 약해져 갈라짐이 발생할 수 있습니다.

-체중 증가: 브라질너트는 높은 칼로리를 가지고 있으므로 과도한 섭취는 체중 증가를 초래할 수 있습니다.

-알레르기 반응: 견과류 알레르기가 있는 경우 브라질너트에도 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.

-소화 문제: 과도한 섭취는 소화 문제를 유발할 수 있으며 설사와 같은 소화계 증상이 나타날 수 있습니다.

-중독 증상: 셀레늄 중독은 심각한 경우 중추 신경계 이상과 심장 문제와 관련된 증상을 초래할 수 있습니다.

 

마무리글

이상으로 브라질너트의 효능과 영양성분, 보관방법, 부작용 등에 대해 알아보았습니다. 브라질너트는 부드러운 맛과 풍부한 영양성분으로 건강한 식단에 적합한 견과류입니다. 셀레늄을 비롯한 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어서 전립선 건강부터 항산화 효과, 혈당 조절에 이르기까지 다양한 면에서 긍정적인 영향을 미칩니다. 다만, 항상 적절한 섭취량을 유지하고 부작용에 주의해야 합니다.