마카다미아 효능과 부작용 및 먹는 방법

서문

견과류 중에서도 높은 영양가와 다양한 건강 효과로 견과류의 왕으로 불리는 마카다미아는 호주를 원산지로 하는 견과류로 수확까지는 8년 정도가 소요되며 매년 수확기에는 직경 2~3cm의 둥근 껍질을 가진 열매가 나뭇가지에서 자연스럽게 떨어집니다. 이 껍질을 깨면 나오는 것이 마카다미아 너트로 보통 껍질은 제거된 상태로 판매됩니다. 이번 글에서는 아삭하고 고소한 맛이 특징인 마카다미아의 효능과 부작용, 먹는방법 등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

마카다미아란?

마카다미아는 마카다미아나무의 열매로 호주가 원산지이지만 현재는 다양한 국가에서도 재배되며 특유의 고소한 맛과 아삭한 식감으로 다양한 음식에 활용되고 있습니다. 단단한 껍질을 깨면 나오는 엷은 황색의 부드러운 마카다미아는 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부하여 비건이나 채식주의자, 당뇨 환자까지 다양한 이용층이 있으며 마카다미아 오일은 화장품 원료로도 사용되고있습니다.

 

 

 

 

 

 

마카다미아 효능

-다양한 영양소 공급: 마카다미아는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 영양소 섭취에 도움을 줄 수 있습니다.

-심혈관 건강 지원: 건강한 지방산과 신체에 도움이 되는 항산화물질을 함유하여 마카다미아는 심혈관 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

-면역 강화: 마카다미아에는 아연, 비타민 E와 같은 항산화 성분이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

-혈당관리: 마카다미아는 혈당지수를 낮추고 혈당을 관리하는데 도움을 줄 수 있습니다.

-피로 개선: 비타민 B군과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 피로를 완화합니다.

-뼈 건강 유지: 칼슘과 인이 함유되어 있어 마카다미아는 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

-피부 건강 개선: 비타민 E와 같은 항산화 성분이 피부 건강에 도움을 주며 마카다미아 오일은 피부에 보습을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.

-스트레스 감소: 마그네슘과 비타민 B군이 스트레스 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

 

마카다미아 하루 권장 섭취량

마카다미아는 과다 섭취를 피하기 위해 10~13알 정도를 하루 섭취하는 것이 적당합니다. 우유와 함께 섭취하면 영양 흡수가 더욱 효과적이며 다양한 음식과 함께 활용하여 맛과 영양을 누릴 수 있습니다.

 

마카다미아 먹는 방법

-로스팅한 마카다미아: 로스팅한 마카다미아는 풍부한 맛과 고소한 향이 나며 생으로 먹거나 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 단순히 스낵으로 간식하는 것 외에도 샐러드, 요거트, 시리얼 등에 섞어 먹을 수 있습니다.

-마카다미아 버터: 마카다미아를 블렌더나 식품 가공기에 갈아 만들어 마카다미아 버터를 만들 수 있습니다. 이를 빵이나 과일에 발라 먹거나 스무디에 넣어 간식으로 즐길 수 있습니다.

-조리 음식에 추가: 다양한 요리에 마카다미아를 추가하여 풍부한 맛을 더할 수 있습니다. 예를 들어, 마카다미아를 볶음이나 샐러드에 넣어 사용할 수 있습니다.

 

마카다미아 보관법

-냉장보관: 마카다미아를 오랫동안 신선하게 유지하려면 냉장고나 냉동고에 보관하는 것이 좋습니다. 밀봉이 가능한 용기에 담아 냉장실에서 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.

-냉동보관: 마카다미아는 냉동보관이 가능하며 신선도를 오랫동안 유지하고 싶다면 냉동실에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 

 

마카다미아 부작용

-알레르기 반응: 마카다미아는 견과류 중 하나로 견과류에 알레르기가 있는 사람들은 마카다미아에도 알레르기 반응을 보일 수 있어 발진, 가려움, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

-지방 함량 주의: 마카다미아는 높은 지방 함량을 가지고 있어 지방 섭취에 제한이 필요한 사람들이 과도하게 섭취할 경우 비만 또는 혈중 지방 증가와 관련된 문제가 발생할 수 있습니다.

-과도한 섭취와 소화 문제: 과도한 양을 섭취할 경우 소화 장애나 소화불량 증상이 나타날 수 있습니다. 식이섬유 함량이 높아 일부 사람들에게는 소화에 도움이 되지만 과도하게 섭취하면 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

-칼로리 관리: 마카다미아는 고칼로리 음식 중 하나이므로 다이어트 중인 사람들은 섭취량을 적절히 조절해야 합니다.

 

마치며

이상으로 마카다미아의 효능과 부작용, 먹는방법 등에 대해 알아 보았습니다. 마카다미아는 다양한 요리에 활용 가능한 식품으로 단백질, 식이 섬유, 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에 이로운 영양소를 제공합니다. 또한 마카다미아는 과자뿐만 아니라 샐러드, 요리, 스무디 등 다양한 음식에도 창의적으로 활용할 수 있습니다. 적절한 섭취량을 지켜 건강한 생활을 유지하시는데 도움이 되셨으면 합니다.

 

 

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